lunedì 26 novembre 2012

Rinnovate le certificazioni del Centro Lavorazione Carni


Il Centro Lavorazione Carni di Terremerse dopo un lungo audit durato due giorni e mezzo da parte dell’organismo di certificazione, ha rinnovato (fino a giugno 2013) le certificazioni di cui era in possesso.
I processi del Centro Lavorazione Carni sono certificati dalla Norma Europea ISO 9001, mentre i prodotti sono certificati secondo i più avanzati e severi standard di sicurezza alimentare garantiti da BRC e IFS, che rappresentano i più autorevoli riconoscimenti internazionali di sistema e di prodotto.
Con queste certificazioni il Centro Lavorazione Carni si può presentare sul mercato della GDO con un ulteriore plus per sviluppare la propria attività anche sul versante estero.
Inoltre, numerose referenze a marchio Comacar sono inserite nel Prontuario degli Alimenti AiC 2012, la pubblicazione annuale dell’Associazione italiana Celiachia. I prodotti senza glutine, e quindi adatti anche
all’alimentazione delle persone affette da un'intolleranza permanente al glutine, sono: cotechino, luganega, salame fresco da griglia, salsiccia fresca di suino.

mercoledì 14 novembre 2012

Terremerse nella ricerca Nomisma



La cooperativa Terremerse ha partecipato alla ricerca “Il consumatore italiano e l’agroalimentare. Il caso Emilia Romagna: ruolo socioeconomico, prodotti di qualità e valori della cooperazione”. La ricerca, curata da Nomisma per “Enologica”, è stata presentata nei giorni scorsi a Bologna nel corso di una conferenza stampa alla quale ha partecipato anche Tiberio Rabboni, assessore agricoltura della Regione Emilia-Romagna.

Terremerse collabora al mercatino di Hera



Nei giorni scorsi si è svolta l’inaugurazione del mercatino a Km Zero, la nuova iniziativa del Cral Hera di Ravenna, che vede anche la collaborazione di Terremerse presente con i propri salumi a marchio Comacar e le carni.
Ogni martedì, dalle 15.30 alle 17.30, nel parcheggio della sede di via Romea Nord 180-182, i dipendenti di Hera e i soci del Cral potranno usufruire di questo comodo servizio, che valorizza la qualità e la provenienza locale dei prodotti. Hera è la prima azienda di Ravenna ad offrire questo servizio ai propri dipendenti.