Numerose nuove referenze a marchio Comacar sono state
inserite nel Prontuario degli Alimenti AiC 2013, la pubblicazione
annuale dell’Associazione italiana Celiachia. I prodotti senza glutine
del Centro Lavorazione Carni di Terremerse sono quindi adatti anche
all’alimentazione delle persone affette da un'intolleranza permanente al
glutine.
Le nuove referenze inserite sono: coppa
stagionata romagnola, lonzino stagionato, salame nostrano, salsiccia La
Casereccia.
Già da diversi anni i prodotti Comacar
compaiono sul Prontuario AiC: impasto per salsiccia fresca, spiedino luganega,
cotechino, luganega fresca, salame fresco, salsiccia fresca.
